Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Еда в немецких школах

Дети едят неправильную еду – трубят не только немецкие мамские журналы, но даже политики обсуждают эту проблему на государственном уровне! Заглянуть в тарелки детей, питающихся дома – не представляется возможным, а вот то, что едят школьники – лежит на поверхности.

Как заявляют эксперты, питание в немецких школах оставляет желать лучшего: слишком жирное, слишком соленое, слишком сладкое, разваренное, мало разнообразия, мало свежих овощей и фруктов. Это общее положение по стране. Есть при этом школы, в которых ситуация получше.

После проведения совета на государственном уровне в ноябре 2018 года – во многих школах теперь нововведения – никаких дессертов, только фрукты после основного приема пищи. Есть в Германии и такие школы, в которые запрещено приносить любые сладости для перекуса: от сладких булок до каких-либо конфет.

Во многих немецких школах дети имеют возможность завтракать и обедать. Хотя завтрак чаще всего приносят с собой – родители упаковывают с утра в специальные ланч-боксы и дети во время большой перемены едят  бутербродами, фруктами, овощами.


В школе, где учится мой ребенок есть возможность позавтракать – для тех, кто пришел в школу очень рано: к 7.00 – 7.40 и не успел подкрепиться дома. Предлагают – мюсли и бутерброды, фрукты и овощи. Стоимость – 1 евро.

Но кроме этого, в 10:00 – а именно в это время большая перемена, приезжает грузовичок из булочной и дети имеют возможность купить себе что-то из привезенного. Конечно же это: бутерброды, брецели, а также сладкие булочки – с творогом, пудингом или фруктами.

Каждую среду в школу бесплатно привозят фрукты и овощи: и на большой перемене дети могут выбрать себе то, что нравится.

Еда в немецких школах: про обеды

Школьные обеды в Германии наполовину субсидируются государством, которое выделяет на это 1,2 млрд евро в год.

В среднем родители платят 3,50 евро за каждый обед своего ребенка в школе. Хотя есть и такие школы, в которыйх цена за обед доходит до 7 евро. Почему такая разница? Чем больше детей питаются едой одной столовой, тем меньше стоит каждый единичный обед.

Каждый второй ученик начальной школы и каждый третий средней школы и гимназии –  ест предлагаемый школой обед, другие довольствуются принесенными из дома бутербродами.

Согласно стандартам качества питания, в школьном меню ежедневно должны присутсвовать овощи и зерновые, мясо – не более двух раз в неделю, и еженедельно – рыбное блюдо. Но, оказывается, лишь каждая пятая школа в Германии удовлетворяет эти стандарты.

Большинство школ Германии не готовят еду на месте, а заказывают в столовых близлежащих предприятий.

Даже сами школьники при оценивании школьных обедов в среднем ставят “тройку”.

 

Меню нашей школы

Большинство детей  в начальной школе, где учится мой ребенок,  остаётся в продленке или по крайней мере на обеденный перерыв. Хотя бы потому, что после обеда 2 раза в неделю (у первоклашек – 1) есть ещё уроки.

Хотите взглянуть на недельное меню нашей школы? У нас можно заказать стандартное, а можно и вегетарианское меню.

Понедельник. Погриленные куриные окорочка, макароны с соусом, свежий салат. Десерт – фрукты.
Вегетарианское: макароны с томатным соусом и тёртым сыром, свежий салат. Десерт – всегда такой же как и в стандартном меню.

Вторник.  Рыбная котлета с соусом из зелени, картофель варёный. Огуречный салат. Десерт – кокосовый йогурт.
Вег.: Сырно-овощные наггетсы с томатным соусом, салат макароновый.

Среда.  Спагетти-болоньезе с сыром, цветной салат (с яркими овощам, значит). Десерт: творожок с ягодами.
Вег.: Спагетти с томатным соусом и овощами. Цветной салат.

Четверг. Котлета и макароны и соусом и зелёным горошком. Десерт: шоколадный маффин.
Вег.: Запечённые макароны с сыром и томатным соусом, цветной салат.

Пятница. Кайзершмарны (кто не в курсе: это такие кусочки теста, похожие на разорванные блины – подробносит и рецепт – ТУТ), яблочный мусс. Десерт: батончик с мюсли. По пятницам – часто бывает такой вот сладкий обед. Но при этом вегетарианцы получили в этот же день: блины, фаршированные овощами и сыром + салат. И на десерт: тот же батончик.

Как видите – 3 раза в неделю макароны. И так всегда. Как не спрошу ребенка: макароны-макароны-лазанья-макароны. Наверное, повара- итальянцы.

Можно не заказывать целое меню, а заказать только суп – цена которого в нашей школе всего 1 евро. К супу полагается и булка. Куда же без неё в Германии?

 

Как вам подобное меню? А что едят ваши дети в школах?

Вверх