Желатиновые мишки Haribo
Желатиновые мишки родились почти век тому назад – в далеком 1920-м – в результате эксперимента кондитера Ханса Ригеля с желатином и лимонной кислотой. Попробовав смешать эти вещества и добавив сахара, он получил мармеладную массу, из которой затем выплавил фигурки мишек. Думал ли он тогда, что грошовая мини-конфетка в будущем завоюет практически весь мир, явив собой не только немецкий бренд, но и своеобразное экономическое чудо!
В этом же году появилась фирма «Ханс Ригель Бонн», в названии которой «зашифровано» имя медвежат-мармеладок – по две первые буквы слов: Ха-Ри-Бо. Но почему именно медвежата? В те времена на ярмарках весьма популярны были выступления дрессированных танцующих медведей. Обычно продавая свои кондитерские изделия в подобных местах, герр Ригель заметил восторг и взрослых, и детей при виде подобных сцен и решил таким вот образом увековечить ярмарочного артиста.
Владельцы компании Haribo утверждают, что эти кондитерские изделия на сто процентов состоят из натуральных компонентов, без никакой «химии», и угощать ими можно даже маленьких детей, которые уже, естественно, способны жевать. Однако оригинальный рецепт изготовления желатинок , как и положено, хранится в глубокой тайне.
Вторая мировая война практически уничтожила производство, и после ее завершения все пришлось восстанавливать заново. Компанию в стране до сих пор считают самым успешным послевоенным семейным бизнесом.
«Экономическим чудом» обычно образно называют чью-то форсированно развивающуюся экономику. Такое «чудо» совершилось в Германии в 1950-е годы, и мармеладные мишутки внесли в него свою лепту. Невероятными темпами набирало обороты производство, и братья Ханс и Пауль Ригель решили выходить на мировой уровень. Вскоре «золотые мишки», как стали называть желатинки, мирно оккупировали многие европейские страны, а затем и вообще весь мир.
В Европе ныне работает 15 «конфетных» предприятий «Харибо» с общим ежегодным оборотом почти в 2 млрд евро, и концерн находится в десятке мировых производителей лакомств.
Читайте также: Квадратный шоколад — знаменитый Риттерспорт.
Мишки Харибо
С немецкими желатинками связан интересный кинематографический факт. В конце прошлого века они вдохновили диснеевских аниматоров, которые создали популярный мультсериал «Приключения мишек Гамми», что принесло «харибошкам» еще большую, поистине всемирную известность.
Говорят, что «король мишек» и тому подобных сладостей имел особый нюх на стратегию и тактику кондитерского производства и одним из последних великих бизнесменов сделал свою фирму успешной, полагаясь сугубо на свою интуицию, а не на маркетинговые «фишки». А главное, на что, точнее, на кого он ориентировался, были его непосредственные клиенты – дети, которых он безмерно любил, не имея собственных ребятишек. Ригель до конца своей жизни интересовался детскими мультфильмами и журналами, предназначенными для подростков. Таким образом он искал неординарные идеи, чтобы порадовать ими своих маленьких потребителей.
Кстати, на заботу о детской «аудитории» указывает и тот факт, что поначалу мармеладки были большими по размеру, и для малышей это было неудобно, поэтому братья Ригель утвердили нынешнюю стандартную величину мармеладной фигурки – два сантиметра, на один «кусь».
«Фигура» желатинок в форме медвежат стала поистине эталонной, несмотря на то, что и Haribo, и конкурирующие фирмы выпускают и лягушат, и червячков, и гномов, и фигурки фруктов и бутылочки кока-колы. Но популярность мишуток никто не смог превзойти.
Пакетики с мишками «Харибо» знакомы детям на всей земле. Всезнающая статистика сообщает, что фирма выпускает 100 миллионов медвежат в день. Столько же их за это время и съедается.
А если выложить ожерелье из выпущенного за год количества «золотых» жевательных медведей, то им можно будет четырежды обернуть всю нашу планету.
