Новый год на немецкий лад

Вслед за Рождеством остаётся совсем мало времени, чтобы подготовиться к следующему празднику – к Новому году. Встреча Нового года в Германии – не такое важное событие как предыдущий праздник. Это веселый шумный вечер, но в него не вкладывается особое и важное значение. Немцы не готовят кучу салатов и закусок, некоторые даже не оставляют своё жилище наряженным, и ёлочки часто выкидываются через два дня после Рождества.

Новый год в Германии: про еду

В большинстве немецких семей на Новый год подают раклет или фондю.  Чаще всего – сырное фондю: в растопленный сыр окунают кусочки хлеба, или же картофель, грибы и другие подготовленные овощи.

Некоторые предпочитают фондю с бульоном или кипящим маслом – тогда в ход идёт мелко нарезанное мясо или колбаски, нашпигованные на длинные палочки – которое опускают на несколько секунд в кипящую массу.

А раклет – это не что иное как мини-гриль, поставленный на стол и каждый обслуживает себя сам: зажаривает, что душе угодно: овощи или сосиски, а может быть даже и яйца.


новый год в германии

И на десерт тоже немцы едят фондю. Только шоколадное, в которое опускают кусочки фруктов.

Некоторые едят в новогоднюю ночь карпа – считается, что благодаря этой рыбке на столе в доме будут всегда водиться деньги.

А некоторые не заморачиваются вообще: они встречают Новый год просто с бутылкой шампанского и небольшой порцией закусок, состоящей из оливок и маринованной паприки: ночью кушать не полезно))

Как все время заявляет мой муж: немцы больше тратят на хлопушки, ракеты и бомбочки – чем на еду и шампанское. И это не преувеличение. В прошлом году жители Германии потратили на все эти шумные причиндалы – 133 миллиона евро!

Читайте также: Предрождественская Германия.

Новый год в Германии: традиции

На севере Германии есть традиция, которая напоминает Хэллоуин. В последний день года дети одеваются в различные наряды и ходят по домам, стучась в двери и требуя сладостей. Эта традиция называется Rummelpottlaufen и ей уже более 300 лет. Считалось, что такое шумное действие распугивает демонов, которых не надо брать с собой в Новый год.

Раньше в ночь с 31 декабря на 1 января было принято гадать.  В некоторых семьях даже сохранилась традиция (Bleigießen) : каждый плавит кусочек свинца, а затем опускает его в холодную воду – рассматривая что же получилось и трактуя по полученной форме: что может произойти в новом году. Но не стоит бежать за свнцом, можно плавить и кусочки вакса.

А еще во многих городах Германии  проводится бег в новый год: Silvesterlauf. Это явление родилось не в Германии, и изначально люди устраивали марафон на небольшие дистанции прямо перед боем курантов и в буквальном смысле вбегали в следующий год. Теперь этот бег в Германии проводится 31 декабря днём или рано утром. Потому как вечером немцам не до бега)) Они будут запускать красивые фейерверки.

новый год в Германии

Особых подарков на Новый год немцы не дарят. Но приносят друзьям и родным какой-нибудь сувенирчик на счастье, а такими в Германии считаются: трубочист, свинюшка, божья коровка, четырехлистовый клеверный листик, монетка в 1 цент. Перед Новым годом в любых магазинах можно купить эти фигуры из  шоколада или марципана.

Читайте также: Про все праздники в Германии.

Немецкий язык в Германии: про иронию судьбы))

А еще у немцев есть своя ирония судьбы. Правда!  😛 То есть фильм, который немцы смотрят каждый год 31 декабря.   Только это не немецкий фильм: это сценка от английского режиссера. Но немцы, особенно старшее поколение, не изменяют традициям – и вот уже на протяжении более 50 лет включают этот фильм в последний день уходящего года. Что это за фильм? Называется он  “Dinner for one”. Большинство смотрят его в оригинале, но есть и немецкий вариант этой истории.

Это не полноценный фильм, а всего лишь одна сценка. Главный герой Бутлер Джеймс подготавливает всё для того, чтобы отметить 90—ый день рождения Мисс Софис. Она хочет справить его с 4 своими лучшими друзьями. Но, к сожалению, все они уже давным-давно умерли. И поэтому Бутлер Джеймс должен не только обслуживать “гостей”, но и  произносить тост за каждого из них, а также  выпивать за каждого после произнесенных тостов. Таким образом он становится очень быстро пьяным. И в конце фильма уже не может держаться на ногах.

Как видите есть  пересечение с привычной нам “иронией судьбы” : алкоголь. И ещё кое-что – в фильме есть фраза, ставшая крылатой: the same procedure as every year – “та же самая процедура, что и каждый год” – говорит старушка мисс Софис.

Также и в иронии судьбы основной стала очень похожая фраза:  каждый год 31 декабря мы с друзьями встречаемся, чтобы… В-общем, немцы и русские – очень похожи, не правда ли?

Можете посмотреть этот фильм, вот он:

 

 

А ровно в 24 часа все поднимают бокалы с шампанским и под бой курантов – произносят “Prosit Neujahr” и “Gutes Neujahr”, а затем выбегают на улицу пускать фейерверки или же открывают окна, чтобы увидеть всё, что творится в этот момент на улице. С Новым годом, Вас! Пусть сбудутся все ваши мечты!

 

Вверх